भारत में आम की अनोखी दुनिया: नूरजहां से फजली तक, जानिए 6 दुर्लभ और खास किस्में

Unique Mango Varieties And Their Taste: आम को यूं ही “फलों का राजा” नहीं कहा जाता। भारत जैसे देश में इसकी विविधता इतनी व्यापक है कि हर राज्य, हर मौसम और हर स्वाद के लिए एक अलग किस्म मौजूद है। आम का नाम सुनते ही आमतौर पर लोग कुछ ही लोकप्रिय किस्मों जैसे दशहरी या लंगड़ा को याद करते हैं, लेकिन असल में इसकी दुनिया इससे कहीं ज्यादा बड़ी, समृद्ध और दिलचस्प है।भारत में आम की सैकड़ों किस्में पाई जाती हैं, जिनमें से कुछ बेहद दुर्लभ हैं और अपनी खासियत के कारण दुनियाभर में चर्चा का विषय रहती हैं। आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ अनोखी और खास आम किस्मों के बारे में।

कोहितूर आम

कोहितूर आम को इतिहास में शाही आमों में गिना जाता है। मुगल काल में यह दरबार की शान हुआ करता था। इसकी खुशबू इतनी गहरी और अनोखी होती है कि इसे खाने के बाद इसका स्वाद लंबे समय तक याद रहता है। आज यह किस्म बहुत कम पाई जाती है, जिससे यह बेहद दुर्लभ और कीमती आमों में शामिल हो गया है। खासकर वे लोग जो अनोखे स्वाद के शौकीन हैं, इस आम को बहुत पसंद करते हैं।

मानकुराद आम

गोवा का मशहूर मानकुराद आम अपनी ट्रॉपिकल मिठास और खास खुशबू के लिए जाना जाता है। यह आम खाने में बेहद रसीला होता है और पर्यटकों के बीच काफी लोकप्रिय है। इसकी डिमांड बाजार में लगातार बनी रहती है क्योंकि इसका स्वाद अन्य आमों से काफी अलग और विशेष माना जाता है।

लक्ष्मणभोग आम

पश्चिम बंगाल का लक्ष्मणभोग आम देर से आने वाली किस्मों में से एक है। जब अन्य आमों का सीजन खत्म होने लगता है, तब यह बाजार में आता है। इसका आकार बड़ा और स्वाद गहरा होता है। इसकी खास बात यह है कि यह किसानों को बेहतर कीमत दिलाने में मदद करता है क्योंकि इसकी मांग गर्मियों के अंतिम दौर में भी बनी रहती है।

नूरजहां आम

मध्य प्रदेश का नूरजहां आम अपनी विशाल आकार के लिए पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है। यह इतना बड़ा होता है कि पहली नजर में ही लोगों का ध्यान आकर्षित कर लेता है। इसका वजन और आकार इसे बाकी आमों से अलग बनाता है। यही वजह है कि यह आम अक्सर चर्चा में रहता है और लोगों में इसे देखने और खरीदने की उत्सुकता रहती है।

फजली आम

फजली आम बिहार और पश्चिम बंगाल में काफी लोकप्रिय है। यह खासतौर पर प्रोसेसिंग और गूदे के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसकी मांग केवल सीजन तक सीमित नहीं रहती, बल्कि सालभर बनी रहती है। इससे किसानों को स्थिर आय का स्रोत मिलता है।

गुलाब खास आम

गुलाब खास आम अपनी सुगंध के लिए जाना जाता है, जिसकी महक गुलाब जैसी होती है। इसका स्वाद और खुशबू इसे बेहद खास बनाते हैं। यह आम खासकर शहरी बाजारों में काफी लोकप्रिय है और गिफ्टिंग के लिए भी इसे पसंद किया जाता है।